Formation

Formations inter-entreprises :
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Bases de la nutrition / équilibre alimentaire 1/2 journée
Connaître les bases de la nutrition et les enjeux de l'équilibre alimentaire pour formuler des produits alimentaires adaptés, identifier les atouts nutritionnels de ses produits
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Étiquetage nutritionnel 1 journée
Appréhender la réglementation INCO concernant l'étiquetage nutritionnel
Savoir choisir entre calcul, analyse ou les deux pour l'établissement des valeurs nutritionnelles
Maîtriser les contraintes d'étiquetage des VN
En option : calcul de l'impact des procédés [1 journée supplémentaire] -
Communiquer sur les atouts nutritionnels de vos produits 1 journée
Comprendre le cadre réglementaire de la communication sur les produits alimentaires
Identifier les allégations utilisables sur les produits, les contraintes réglementaires et les alternatives marketing aux allégations nutritionnelles et de santé
Comment s'adresser à une cible experte (distributeurs, professionnels de santé...) ? -
Réglementation des produits en restauration collective 1 journée
La restauration collective peut être un débouché intéressant pour vendre de gros volumes de produits.
Mais elle peut être soumise à des réglementations spécifiques, notamment dans les écoles.
Comment adapter ses produits à ce marché ?
Doit-on reformuler les produits ? Comment les positionner sur le marché ? -
Allergies et produits "sans" 1 journée
Les allergies sont en pleine expansion, tout comme les régimes particuliers
Comprendre les mécanismes des allergies et les contraintes des allergiques
Comment formuler des produits adaptés à ces contraintes ? Quelles contraintes technologiques ?
Quelle communication ? -
Formuler de produits à destination d'une cible particulière 1 journée
Quelles contraintes nutritionnelles et réglementaires spécifiques à la cible ?
Comment formuler des produits pour répondre à ces besoins ? Au delà de la formulation, quelle communication ?
Cibles : femme enceinte, nourrissons et enfants en bas âge, sportifs, seniors... -
Remplir ses fiches techniques distributeurs et catalogues de produits 1/2 journée
Transmettre ses fiches techniques produits en minimisant le risque d'erreur et en optimisant sa visibilité
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Optimiser sa présence sur les applications de notation 1/2 journée
Transmettre de façon fiable les informations produits aux applications de notation
Optimiser sa visibilité et la transparence auprès des consommateurs soucieux de leur alimentation
Programmes détaillés disponibles sur demande
Tous les sujets de formation pourront être approfondis avec un accompagnement individuel.
Formations pour les professionnels de santé
Formations disponibles :
Ces formations sont destinées aux différents professionnels paramédicaux, tels que : étiopathes, kinésithérapeutes, puériculteurs, psychomotriciens, orthophonistes, ergothérapeutes…
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Bases de la nutrition 2 journées
Connaître les bases d'une alimentation saine et de l'équilibre alimentaire pour assurer un état de santé optimal
Comprendre les enjeux liés à l'alimentation et les pathologies associées aux déséquilibre -
Introduction à la micronutrition 1 journée
Comprendre le rôle des micronutriments, les pathologies associées aux carences
Savoir les aliments sources de ces micronutriments
Pré-requis : Bases de la nutrition -
Alimentation de la femme enceinte 1 journée
Comprendre les enjeux d'une alimentation équilibrée pendant la grossesse (et éventuellement même dès le désir d'enfant)
Alimentation pratique de la femme enceinte, contraintes et solutions
Point sur la théorie des 1000 jours
Pré-requis : Bases de la nutrition -
Alimentation du nourrisson et de l'enfant en bas-âge 1 journée
Comprendre les enjeux d'une alimentation équilibrée dès le plus jeune âge
Point sur la théorie des 1000 jours
Alimentation pratique du nourrisson et de l'enfant en bas âge en situation normale
Pré-requis : Bases de la nutrition -
Alimentation des pathologies digestives 1 journée
Comprendre les mécanismes des pathologies digestives et leur prise en charge nutritionnelle
Pré-requis : Bases de la nutrition -
Alimentation des pathologies métaboliques 1 journée
Comprendre les mécanismes des pathologies métaboliques et leur prise en charge nutritionnelle
Pré-requis : Bases de la nutrition -
Prise en charge du patient en surpoids/obésité 1 journée
Comprendre les mécanismes de la prise de poids et la prise en charge nutritionnelle du patient en surpoids ou obèse
Pré-requis : Bases de la nutrition


Formations sur-mesure
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